Качественное подсолнечное и кукурузное масло, произведённое в Адыгее, популярно у жителей России и за рубежом…

Завод "Мамруко" на окраине аула Егерухай встречает всех крепким ароматом жареных семечек. С августа цех отжима масла работает в круглосуточном режиме. 300 тонн семян подсолнечника ежедневно перерабатывают  примерно в 120-130 тонн растительного масла. Оборудование, на котором проходит этот процесс, наполовину отечественное, наполовину зарубежное. Сложностей в обслуживании нет. Запас комплектующих сформирован на 2 года, да и план "Б" имеется.
 
- Все можно заменить российскими аналогами. Мы просто используем сейчас зарубежные комплектующие, в основном технологически сложные элементы - насосы всякие, датчики. А в будущем будем закупать российскую технику, - рассказал начальник производства ООО "Мамруко" Шумаф Бжецев.

В цехе рафинации и дезодорации масло проходит четыре процедуры. Каждая влияет на вкус итогового продукта: так, например, нейтрализация убирает избыток жирных кислот, а дезодорация - ароматических веществ. Цех вырабатывает чуть более 100 тонн масла в сутки. Оно поступает в одну из шести больших цистерн, где хранится до момента розлива. Всего на заводе работают 6 фасовочных линий, где масло попадает в пластиковую тару разного объема - от полулитровых бутылок до пятилитровых  канистр. 

Работники цеха разбиты на 4 бригады. Все они трудятся в одну  смену. Но когда заказывают большую партию или спрос на масло поднимается, формируют и пятую, ночную бригаду -  всем сотрудникам дополнительная работа обязательно оплачивается. Сегодня эта практика востребована. Предприятие не только продает масло по всему Югу России, но и продолжает сотрудничество с зарубежными странами.
 
- Все наши экспортёры , также как и раньше хотят с нами работать. Экспортные контракты  все сохранены. Китайцы у нас берут, Азербайждан, Армения, сейчас активизировался  Ближний Восток, - отметил менеджер по сбыту ООО "Мамруко" Мурат Зехов.

Для иностранных поставок специально разработан дизайн этикеток. Продукцию нашего маслозавода ни с чем не спутаешь ни за  рубежом, ни в России, где логотип завода давно стал синонимом качества.   В эти выходные мамруковское масло можно будет купить на ярмарках выходного дня  и цена на него будет без торговой наценки.